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Ep.6 : Révolutions alimentaires

Carrefour
avril 2020

Ep.6 : Révolutions alimentaires

Devons-nous développer de nouvelles techniques alimentaires ? Revenir à des choses plus naturelles ? Ou bien continuer à produire, consommer et manger comme nous le faisons ? La voie que nous emprunterons aura des conséquences dans notre société et changera notre rapport à l'alimentation, au monde agricole, à la planète. Vers quoi s'oriente la transition alimentaire déjà engagée ?

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Lutter contre le gaspillage dans l'industrie agroalimentaire

Brut
juin 2019

Lutter contre le gaspillage dans l'industrie agroalimentaire

Deux millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année en France par l'industrie agoralimentaire. Des solutions existent pour réduire ce gâchis.

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