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L'alimentation génère des impacts environnementaux importants : le quart des gaz à effet de serre que nous produisons provient de nos assiettes au travers de la production, de la distribution et de la consommation de nourriture.
Pour s'engager dans une consommation alimentaire meilleure pour soi et pour l'environnement, le rôle du consommateur est essentiel, en complément des actions mises en place par les agriculteurs, les producteurs et les distributeurs.
Ce guide vous informe sur les impacts environnementaux de la nourriture et vous donne des pistes d'action afin de manger mieux et gaspiller moins.

Découvrez dans ce guide des idées recettes à base de légumes et légumineuses adaptées à chaque saison de l’année.

Dans le cadre de l'opération « Du défi dans ma conso  menée en mai et juin 2016, sept foyers ont joyeusement participé à des ateliers qui avaient pour but de les aider à mettre du défi dans leur conso !
Les ateliers culinaires animés par Re(f)use ont été réalisés avec tous les foyers. Les ateliers du Garde-Manger ont été réalisés individuellement au domicile de chaque foyer.
Dans ces ateliers, des recettes ont été élaborés, principalement avec des légumineuses.
Profitez avec ce livret des recettes proposées aux foyers témoins, toutes végétariennes et « zéro déchets » ! 

Grâce à ce calendrier, faites-vous plaisir en consommant des fruits et légumes de saison tout en réduisant vos émissions de gaz à effet de serre.

Des conseils pour s'en passer à la maison et au jardin ! Ce guide vous aide à identifer les produits dangereux, vous propose des solutions pour en réduire la consommation et vous indique comment les jeter pour éviter toute pollution.

Ce guide donne des conseils à ceux qui sont soucieux, au jour le jour, de la qualité des conditions de vie dans leur logement et de leur incidence sur l'environnement, à ceux qui envisagent la rénovation de leur maison, ou encore à ceux qui souhaite faire bâtir leur logement.
Il conseille plusieurs pistes pour qu'une maison soit saine, agréable à vivre, confortable et économe : des gestes simples qui ne remettent en cause que quelques habitudes, des investissements malins à faire de temps à autres, ou encore des grosses dépenses à planifier de longue date.
Ainsi, on peut améliorer sa qualité de vie en préservant la qualité de son environnement.

Guide pour découvrir, enquêter et agir au sein de son établissement scolaire.

Maîtriser l'étalement urbain et repenser la ville ! Aujourd'hui la réglementation encourage une gestion économe de l'espace. Une multitude de stratégies et d'actions sont menées pour rendre nos villes durables et agréables à vivre sans les étendre davantage, tout en contribuant à la lutte contre le changement climatique.

Vers un modèle plus vertueux pour l'homme et la planète ! Aujourd'hui, il est nécessaire et possible de changer de modèle, en limitant notre consommation, en utilisant le moins de ressources possible, en réutilisant et recyclant ce qui peut l'être, en ne produisant plus pour jeter rapidement... On passe ainsi à une économie « circulaire ». Cette transformation s'accompagne de nombreux avantages sociaux, avec la création d'emplois et le développement d'initiatives locales qui renforcent les liens entre les acteurs, partout sur les territoires.