Les métiers de l'eau évoluent très vite et nécessitent un effort important de formation initiale et continue.
Dans ce secteur cohabitent des métiers de divers niveaux de qualification, depuis le certificat d'aptitude professionnelle en passant par le baccalauréat professionnel, jusqu'aux ingénieurs spécialistes intégrant des techniques d'environnement variées (gestionnaires de réseaux, hydrobiologistes, chimistes, hydrogéologues, hydrologues, hydrauliciens, techniciens en irrigation, garde pêche...).
La pollution accrue des eaux et le respect des dernières normes européennes devraient se traduire par une hausse de la demande en professionnels de l'eau.